Le omlette sono un piatto molto buono e versatile: si possono condire per farle diventare dolci (spalmandole di marmellata, nutella, zucchero,...), oppure trasformarle in un piatto salato mettendoci del formaggio, prosciutto, speck, mortadella,...
10 minuti
5 minuti
| Latte | 1 litro |
| Farina | 500 g. |
| Uova | 2 grandi (o 3 piccole) |
| Sale | q.b. |
1) In una ciotola unire tutti gli ingredienti e sbattere bene
2) Lasciar riposare la pasta per mezzora
3) Mettere a scaldare una padella con del burro, quando sarà ben calda aggiungere un mestolo dell'impasto e lasciar cuocere per un istante, girare l'omelette e lasciar cuocere per un altro minuto
Nel caso vogliate mettere del formaggio nell'omelette, vi consiglio di aggiungerlo mentre cuoce il secondo lato dell'omelette in modo che abbia il tempo di sciogliersi!
