Sfizioso contorno fresco, per accompagnare secondi piatti di ogni tipo.
30 minuti
| Patate | 3 piccole |
| zucchine | 2 piccole |
| Carote | 2 |
| Peperoni | 1 |
| Maionese | q.b. |
Tagliare ogni verdura a cubetti. Una per volta, cuocere a vapore le verdure, finché non risulteranno un po' al dente. Scolare le verdure e lasciarle raffreddare. Infine unire tutte le verdure e condirle con abbondante maionese.
A piacere è possibile aggiungere qualsiasi tipo di verdura e cipolle (anche crude).
Si conservano in frigorifero per diversi giorni.
